Cuando el miedo al escándalo sustituye a la justicia: la otra cara de la denuncia universitaria 16 de junio, 2026
Sabores con historia: Descubriendo las raíces socioculturales de la gastronomía gourmet en San Luis Potosí. 4 de junio, 2024
La sopa de tortilla, ¿Goumet o tradición?: Un análisis de las percepciones sociales acerca de este plato en San Luis Potosí. 4 de junio, 2024