Introducción: Del 1 al 3 de octubre, en la delegación municipal, se llevará a cabo la Feria de la Enchilada en San Buenaventura, municipio de Toluca.
Agencia MVT / Martha Romero
TOLUCA, México, 21 de Septiembre de 2022.- Desde las tradicionales bañadas en salsa verde, con pechuga empanizada, cubanas, con carnitas, suizas, con camarones, encacahuatadas, enmoladas, así como tostadas de pollo, sopes, pambazos y tacos dorados, son algunas de las variedades que podrás encontrar en la décima primera edición de la Feria de la Enchilada Tlaxcalli 2022.
¿Cuándo se llevará a cabo la Feria de la Enchilada?
Del 1 al 3 de octubre, 20 expositoras ofrecerán diferentes tipos de enchilada para que los comensales disfruten de un rico y típico platillo mexicano lleno de sabor.
¿Dónde se desarrollará la feria?
El evento se efectuará en la explanada municipal de la delegación de San Buenaventura, del municipio de Toluca.
¿Cuál es el objetivo de la feria?
Busca rescatar las tradiciones y costumbres que dan identidad a la delegación municipal de San Buenaventura, con la degustación de los platillos más sabrosos de la gastronomía mexicana.
También busca empoderar a las familias emprendedoras en esta tradición culinaria, porque en la delegación de San Buenaventura se lleva a cabo una de las ferias más importantes del municipio de Toluca, ello sin restar mérito a la Feria del Alfeñique y del Huarache.
¿Qué horario tendrá la Feria de la Enchilada?
La Feria de la Enchilada Tlaxcalli, tendrá un horario de 08:00 a 22:00 horas, donde 20 familias ofrecerán este plato típico en sus distintas presentaciones y sabores, cuyas características esenciales son la tortilla artesanal hecha a mano, con maíz de la región, así como distintos antojitos mexicanos también derivados del maíz criollo.
¿Qué se espera de esta feria?
Se prevé una afluencia de aproximadamente 30 mil personas en los tres días, además de que se generarán 300 empleos directos y 400 indirectos.
Cabe señalar que también se presentará un programa artístico-cultural, así como una variada muestra artesanal en la que participarán artesanos de la delegación y de otras delegaciones del municipio de Toluca, así como de municipios aledaños.
Aquí te compartimos el programa de la Feria de la Enchilada Tlaxcalli 2022.
