Un egresado de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) obtuvo una medalla de plata en el Spirits Selection 2026, realizado en Madeira, Portugal, donde participó como productor y juez del Concurso Mundial de Bruselas. Se trata de Alejandro Reza Hernández, cuya marca Mezcal Cerro de la Serpiente fue reconocida entre las bebidas participantes.
La presencia mexiquense también destacó por los resultados colectivos: productores del Estado de México consiguieron 12 medallas y 12 menciones honoríficas, para un total de 24 reconocimientos en la competencia internacional.
Egresado de la UAEMéx participó como productor y juez internacional
Alejandro Reza Hernández estudió la Licenciatura en Biotecnología en la UAEMéx y, gracias a su experiencia en la elaboración de destilados y su preparación especializada, formó parte del jurado del certamen, integrado por expertos encargados de evaluar bebidas de distintas regiones del mundo.
De acuerdo con la información de la universidad, se convirtió en el primer productor en presentar su propia marca en el concurso y, al mismo tiempo, participar como juez.
La edición 2026 reunió a 106 evaluadores de 38 nacionalidades, entre ellos cuatro mexicanos. Durante las jornadas de calificación, los especialistas cataron entre 35 y 40 bebidas al día, entre whiskies, coñacs, brandies, rones, vodkas, ginebras, piscos, grappas, baijiu, tequilas y mezcales.
La evaluación consideró características como apariencia, aroma, equilibrio y sensaciones en el paladar, mediante notas de cata. Para integrarse al panel internacional, Reza Hernández fortaleció su preparación con capacitaciones y certificaciones especializadas.
Mezcal del Estado de México consigue 24 reconocimientos
En esta edición, productores mexiquenses participaron con 30 muestras de mezcal con Denominación de Origen, de las cuales 12 obtuvieron medallas y otras 12 recibieron menciones honoríficas.
Estos resultados contribuyen a dar visibilidad internacional a la producción estatal y a mostrar la calidad y diversidad de los destilados elaborados en la entidad.
Para Reza Hernández, los reconocimientos representan una oportunidad para ampliar la presencia del mezcal mexiquense en nuevos mercados y demostrar que puede competir con bebidas de distintas partes del mundo.
“Al mezcal hay que valorarlo porque ya no es un producto solamente regional, ya es algo que pone a México y al Estado de México en el ojo internacional”, expresó el egresado de la UAEMéx.
También destacó la importancia de que más personas conozcan la producción local y sus características, así como el trabajo de quienes participan en la elaboración de estos destilados.