La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) desarrolla investigaciones orientadas a impulsar prácticas agrícolas sostenibles en el municipio de Temascaltepec, con el objetivo de proteger los suelos, mejorar la calidad de los cultivos y fortalecer la competitividad de las y los productores locales.
UAEMéx | Investigación universitaria para el manejo responsable del suelo
En el marco de la inauguración del programa “Cátedras Abiertas”, la académica del Centro Universitario UAEM Temascaltepec, Sherezada Esparza Jiménez, impartió la ponencia “Manejo de suelos agrícolas”, como parte de la cátedra Producción agrícola y pecuaria sostenible en el suroeste del Estado de México.
Ante la rectora de la UAEMéx, Martha Patricia Zarza Delgado, la investigadora destacó que Temascaltepec cuenta con un alto potencial productivo, derivado de su clima templado subhúmedo, una temperatura promedio anual de entre 18 y 22 grados centígrados y la presencia de ocho tipos de suelos dominantes, condiciones ideales para el cultivo de café, guayaba, aguacate y durazno.
Detección de problemáticas en prácticas agrícolas
Esparza Jiménez explicó que, a través de diversos proyectos de investigación, la comunidad académica y estudiantil ha identificado problemáticas asociadas a malas prácticas agrícolas, como la falta de conocimiento sobre los requerimientos nutricionales de los cultivos, errores en el cálculo de fertilización y el uso indiscriminado de productos químicos.
Estas acciones, subrayó, provocan la degradación del suelo, alteran el ciclo natural de los cultivos y pueden derivar en la producción de alimentos con componentes potencialmente peligrosos para las personas consumidoras.
Análisis de plaguicidas en aguacate y durazno
Como parte de estudios financiados por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI) y el Consejo Mexiquense de Ciencia y Tecnología (COMECyT), se evaluó la presencia de plaguicidas altamente peligrosos en el suelo, el componente vegetal y el fruto de los cultivos de aguacate y durazno en Temascaltepec.
Los resultados revelaron la presencia de sustancias pertenecientes a los grupos de organofosforados, carbamatos y piretroides, lo que representa un hallazgo relevante para futuras investigaciones.
Hacia una agricultura más segura y competitiva
La académica indicó que esta información sienta bases para realizar análisis posteriores sobre biodisponibilidad y para avanzar hacia una reglamentación nacional que garantice el uso seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
Finalmente, destacó la necesidad de diseñar un programa integral de manejo responsable de insumos agrícolas, particularmente en los cultivos de aguacate y durazno, lo que permitiría a las y los productores locales acceder a mercados que exigen mayores estándares de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
