Introducción: Todo listo para la Décima Feria del Tamal de Ollita de Ocoyoacac: donde podrás disfrutar uno de los platillos más representativos del Edomex
Agencia MVT / Martha Romero
OCOYOACAC, México, 9 de enero de 2023.- Después de que por dos años consecutivos no se llevó a cabo la Feria del Tamal de Ollita en Ocoyoacac, debido a la pandemia del Covid-19 que obligó a suspender todo tipo de eventos por las aglomeraciones, el próximo 3, 04 y 05 de febrero se realizará la décima edición de esta feria en la que todas las familias podrán disfrutar del delicioso platillo típico del municipio.
¿Dónde se llevará a cabo?
La Plaza de los Insurgentes de Ocoyoacac, ubicada en el centro de la localidad, será el lugar donde se llevará a cabo esta feria, misma en la que se espera una gran asistencia, tanto por visitantes como por habitantes de este municipio.
¿Qué podrán degustar los asistentes?
Los asistentes podrán degustar de uno de los platillos más representativos de este municipio mexiquense: el tamal de ollita. Para su elaboración se ocupan salsas de distintos sabores y colores, pues van desde la verde, la roja, de pepita y de mole, mismos que se envuelven en hojas de maíz y se cuecen en ollas de barro.
¿Cuál es el objetivo?
De acuerdo con las autoridades municipales, el objetivo es fortalecer, preservar y posicionar el tamal de ollita como patrimonio gastronómico del municipio.
Además, busca reactivar y fortalecer la actividad económica de quienes se dedican a la elaboración de este rico platillo a través de la comercialización del tamal de ollita de Ocoyoacac.
Así que ya sabes, aparta estas fechas para que acudas a este municipio mexiquense a degustar de unos ricos tamales de ollita, mismos que podrás acompañar con un rico atole del sabor de tu elección.
