Agencia MVT / Martha Romero
OCOYOACAC, México, 28 de julio de 2022.- ¿No sabes qué hacer este fin de semana? Lánzate a la Octava Feria del Mole y la Gastronomía Indígena, en la comunidad otomí de San Jerónimo Acazulco, en el municipio de Ocoyoacac, con la que sus habitantes buscan impulsar su riqueza gastronómica, además de que los mexiquenses conozcan y prueben su legado prehispánico que mantienen vivo a través de la cocina.
¿Cuándo es la Feria del Mole?
La Octava Feria del Mole y la Gastronomía Indígena se desarrollará los días 30 y 31 de julio, así como el 1 de agosto, donde participarán expositores, productores y artesanos.
¿Qué podrás disfrutar?
Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar del tradicional mole elaborado en metate y cazuela de barro, acompañado de pollo, guajolote, codorniz o conejo, así como con arroz de fiesta, todo ello elaborado por las cocineras tradicionales del pueblo de San Jerónimo Acazulco.
¿Qué más habrá para los asistentes?
- Enchiladas
- Sopa de Hongos
- Quesadillas
- Tlacoyos
- Tamales
- Pulques curados
- Aguamiel
También podrán adquirir artesanías culturales, productos del campo y dulces típicos de la región, así como del Fandango Artístico y Cultural con las siguientes actividades:
Sábado 30 de julio
- Exposición fotográfica Identidad, Nuestro Patrimonio Baile con música versátil del grupo de personas adultas mayores Arcoíris.
- Danza San Isidro.
- Flor y canto en Leguas Indígenas.
- Cuentos de chile, mole y pozole.
- Interpretación de música popular en legua otomí-yühü.
- Estudiantina San Martín.
Domingo 31 de julio
- Conferencia De luna a luna quehaceres de las tías para una boda otomí.
- Música tradicional en lengua otomí- yühü.
- Danza de los tlaquicheros.
- Presentación de tesis La muerte de un arriero.
- Presentación del libro El mexicano tiro la cobija.
- Música versátil con Karlita cantante.
- Danza folclórica.
- Música vernácula Los Cocos.
Ya sabes, si no tienes nada mejor qué hacer este fin de semana, visita esta esta feria que es única de la región.
