Introducción: Se agotaron los tamales de ollita en Ocoyoacac y los compradores se molestaron porque no encontraron para celebrar la Candelaria
Agencia MVT
OCOYOACAC, México, 2 de Febrero de 2023.- Desde las 10:00 de la mañana de este jueves 2 de febrero las y los productores de tamales de ollita de Ocoyoacac reportaron que se les acabó el producto en la Feria del Tamal 2023, lo que generó el enojo de visitantes de diversos municipios del Valle de Toluca.
«Yo vengo desde Toluca para comprar tamales de ollita, pero me encuentro con que ya no hay, ya fui también al mercado y no hay», dijo Juana Hernández, en entrevista.
La producción de tamales de ollita de 50 personas no fue suficiente
De acuerdo con información del Ayuntamiento de Ocoyoacac, para esta edición 2023 de la Feria del Tamal se inscribieron 50 productores y productoras de este alimento, sin embargo, la demanda superó la producción y en unas cuantas horas se agotaron los tamales.
Por su parte, los productores de tamal de ollita de Ocoyoacac indicaron que este 2 de febrero, Día de la Candelaria, también cumplen con pedidos, lo que hizo que no se centrarán al 100 por ciento en su participación en la Feria del Tamal 2023.
«Yo tuve un pedido en la mañana de 500 tamales, ahorita trajimos 150, pero como ve ya se acabaron en 10 minutos, porque la gente se lleva de 20 a 30 tamales, que tienen un valor de 20 pesos, por pieza», explicó un productor.
Van a elaborar más tamales para cubrir la demanda
Esta Feria del Tamal 2023 está programada para realizarse el 2, 3 y 4 de febrero, y estiman que haya una derrama económica de entre los 2 y 3 millones de pesos al día.
Los productores adelantaron que tratarán de aumentar la producción para intentar cubrir la alta demanda que se registró este primer día del evento, justo cuando se conmemoró el Día de la Candelaria, que es cuando la gente quería muchos tamales de ollita.
