La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Estado de México presentó el primer corte del Semáforo Económico del Mundial de Fútbol, herramienta que evalúa el comportamiento del sector restaurantero durante el desarrollo del torneo internacional.
Los resultados reflejan un impacto por debajo de lo esperado, ya que la mayoría de los establecimientos no ha registrado beneficios económicos significativos derivados del evento deportivo.
Sector restaurantero del EdoMéx se mantiene en “foco rojo”
De acuerdo con el informe de CANIRAC, el 88.2% de los restaurantes no reporta mejoras en sus ingresos atribuibles al Mundial, manteniendo condiciones similares a las previas al inicio de la competencia.
El análisis detalla que el 55% de los negocios no ha registrado cambios en sus ventas, mientras que el 22.5% reporta una disminución en sus ingresos.
Solo una minoría registra incremento en ventas
Únicamente el 11.8% de los establecimientos reporta aumentos, principalmente en bares y cantinas, donde la permanencia de clientes durante los partidos ha favorecido un mayor consumo.
Asimismo, el 10.7% de los negocios aún no cuenta con datos suficientes para determinar el comportamiento de sus ventas.
CANIRAC llama a fortalecer estrategias para aprovechar eventos internacionales
El presidente de CANIRAC Estado de México, Christian Muñoz, señaló que estos resultados evidencian la necesidad de mejorar la planeación y coordinación para aprovechar el impacto económico de eventos de alcance global.
Asimismo, destacó que durante las primeras semanas del torneo existió incertidumbre en algunos establecimientos respecto a los mecanismos de transmisión de los partidos.
Llamado a consumir en restaurantes formales
CANIRAC reiteró que la mayoría de los establecimientos afiliados cuenta con licencias para transmitir los encuentros, por lo que exhortó a la ciudadanía a consumir en negocios formales que generan empleo y contribuyen a la economía local.
Pantallas públicas no han generado la derrama esperada
La Cámara también observó que la instalación de pantallas en espacios públicos no ha generado, hasta el momento, el flujo de consumidores ni la derrama económica esperada en negocios cercanos, registrándose una asistencia limitada.
Piden mayor claridad en proyecciones de derrama económica
CANIRAC Estado de México solicitó mayor transparencia en las metodologías utilizadas para estimar una posible derrama económica cercana a los 8 mil millones de pesos, señalando la importancia de basar las cifras en datos verificables como afluencia, consumo y gasto promedio.
Planeación previa, clave para mejores resultados turísticos
El organismo empresarial subrayó que los destinos que logran mayor beneficio en eventos internacionales son aquellos que implementan estrategias de promoción con anticipación, lo que permite mejorar la competitividad turística y económica.
CANIRAC pide mesas de trabajo con autoridades estatales
Finalmente, la Cámara lamentó la falta de respuesta a las propuestas entregadas a las autoridades hace más de 15 días, entre ellas la instalación de una mesa permanente de competitividad y acciones de simplificación administrativa.
CANIRAC hizo un llamado a las secretarías de Turismo y Desarrollo Económico para establecer mesas de trabajo que permitan atender los retos del sector y generar estrategias conjuntas para mejorar el impacto económico del evento deportivo.
