Invitan a disfrutar de la tradición gastronómica del 13 al 15 de marzo en uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad
El presidente municipal de Toluca, Ricardo Moreno Bastida, invitó a la población a asistir a la 10ª Feria del Huarache de la Teresona, una celebración que reúne tradición gastronómica, convivencia familiar y cultura local.
El evento se realizará del viernes 13 al domingo 15 de marzo, en el tradicional barrio de La Teresona, donde habitantes y visitantes podrán disfrutar de uno de los platillos más representativos de la cocina toluqueña.
Tradición culinaria con sabor a maíz azul
La cita será en Paseo Matlatzincas esquina Juan Camaño, a partir de las 9:00 horas, donde mujeres y hombres de la comunidad ofrecerán huaraches elaborados con procesos tradicionales que van desde la siembra hasta la preparación del maíz.
Este festival culinario permitirá degustar el tradicional huarache preparado con masa de maíz azul, frijoles, queso, nopales, cilantro y una variedad de salsas, ingredientes que forman parte de la identidad gastronómica de la región.
Fiesta familiar con seguridad y tradición
La Feria del Huarache de la Teresona se desarrollará en un ambiente familiar, seguro y de convivencia comunitaria, con la participación de productores locales que conservan esta tradición culinaria transmitida de generación en generación.
El Gobierno municipal de Toluca destacó que esta celebración reconoce el legado gastronómico que decenas de mujeres de la comunidad mantienen vivo, preservando una de las expresiones más representativas de la identidad toluqueña.