Introducción: ¿Se te antoja un helado para el calor? Abrió en Metepec una sucursal de Lion Ice Cream. Sabor, color y tradición 100% natural
Agencia MVT / José Contreras Contreras
METEPEC, México, 20 de Marzo de 2023.- Con una paleta de más de 100 sabores de nieves elaboradas con materias primas 100 por ciento naturales, llegó a Metepec este 20 de marzo Lion Ice Cream, una opción de color, sabor y tradición que ayudará a contener el calor en este inicio de la Primavera.
Don Eulogio Bernal Cruz, creador de la marca Lion Ice Cream, recordó su fundación en el año de 1994 –hace 29 años–, en la ciudad de Toluca, la cual actualmente opera en la Delegación Municipal de Capultitlán, y este lunes abrió sus puertas una sucursal en la calle de Ignacio Zaragoza número 1, en la colonia Bellavista, de Metepec, por la zona del Tecnológico de Toluca.
Explicó que la decisión de abrir esta sucursal en Metepec tiene como origen mucha clientela de ese municipio que los visita en Capultitlán. “Teniendo clientela de Metepec, decidimos venirnos para acá para hacerles más cercano el acceso a nuestro producto a la clientela y a más gente de Metepec”, precisó.
¿Cómo inició el sueño de los helados de Lion Ice Cream?
“Esto comenzó cuando yo tenía 18 años, aproximadamente, por la curiosidad de mi papá. Él era albañil y decidió cambiar de vida y tener un negocio, y él llevó la idea a la casa de los helados; de ahí surge también mi curiosidad de empezar a experimentar cómo se hace el helado, cómo se vendía, y todo eso, y a partir de ahí, de una idea que llegó a la casa, nosotros decidimos continuarla, y a la fecha seguimos, cada vez mejorando la calidad de nuestro producto”, recordó Bernal Cruz.
Advirtió que la apertura de la sucursal Metepec de Lion Ice Cream no quiere decir el cierre de su principal punto de venta, en Capultitlán, donde prometen seguir atendiendo a la clientela que les favorece con su preferencia desde hace casi tres décadas, en el local ubicado en la calle de Cuauhtémoc número 219, entre Antonio Bernal y la calle de Libertad.
“Para nada. Es amplia un poquito nuestro negocio, que más gente nos conozca y que más gente conozca nuestro producto”, aclaró.
¿Qué es lo que hace diferente a estos helados tradicionales?
Don Eulogio señala que la diferencia entre Lion Ice Cream y cualquier otro de la competencia es el uso de materia prima de primera calidad. “El helado que nosotros les ofrecemos sabe a lo que les decimos; si un helado le digo yo que es de Flor de Nata, es porque sabe a helado de nata, sin esencias, sin saborizantes artificiales”, apuntó.
“Usamos ingredientes naturales al 100 por ciento, usamos leche 100 por ciento de vaca, usamos frutas, muchas frutas, cereales como nueces, almendras, avellanas, arándanos. Esa es la diferencia principal de nuestro producto”, detalló.
Opciones frescas para cada temporada del año
Eulogio Bernal Cruz destacó también que otra característica que diferencia a Lion Ice Cream de la competencia es su amplia gama de sabores permanentes y los de temporada. Prácticamente la paleta de sabores se renueva cada temporada del año y algunas en específico como Navidad o Día de Muertos.
“También tenemos sabores de temporada, que son decembrinos, que son de Semana Santa, que son de frutas de temporada también; otra temporada es el Día de Muertos, donde llegamos a elaborar helado de pan de muerto, helado de dulce de calabaza, de dulce de camote, que son propios de esa temporada, y en enero manejamos un helado de Rosca de Reyes, y así tenemos varios sabores de temporada, de acuerdo con cada temporada del año”, indicó.
¿Qué hay para la temporada de Primavera en Lion Ice Cream?
Señaló que, al inicio de la Primavera, y para abrir la sucursal Metepec, Lion Ice Cream ofrece, entre otros sabores, sus especialidades de aguas frescas, como mango con Tajín; limón, picafresa, maracuyá, tamarindo con Miguelito, frutos rojos de agua –que lleva arándano, fresa, zarzamora y cereza-, y a media temporada de primavera comenzará la temporada de uno de los frutos más tradicionales de Toluca, que es el capulín, y esta nevería se especializa precisamente en la nieve de capulín.
Los precios al público son muy accesibles, un helado sencillo se puede disfrutar desde 18 pesos y hay promociones en presentaciones mayores a tres bolas que se pueden adquirir desde 30 pesos, también hay para llevar por medio litro o un litro, donde el costo todavía baja mucho más.
