El primer Encuentro Gastronómico Mexiquense se realizará el 5 y 6 de septiembre con comida tradicional, artesanías, actividades culturales y ecoturismo. La entrada será gratuita
Ocoyoacac, Estado de México, 2 de septiembre de 2026.– Los sabores y conocimientos de la cocina tradicional del Estado de México llegarán este fin de semana a La Marquesa, donde 56 cocineras de distintas regiones de la entidad participarán en el primer Encuentro Gastronómico Mexiquense “Saberes y Sabores de mi Tierra”.
El evento, organizado por el Gobierno del Estado de México a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, se llevará a cabo este sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el Museo Batalla del Monte de las Cruces, con entrada gratuita.
Los visitantes podrán conocer y degustar preparaciones de la cocina prehispánica, indígena, mestiza y lacustre, además de acercarse a los conocimientos y tradiciones de los cinco pueblos originarios de la entidad: mazahua, tlahuica, matlatzinca, otomí y nahua.
¿Qué comida podrás encontrar en La Marquesa?
Entre los platillos que estarán disponibles se encuentran preparaciones a base de maíz, así como pepeto, obispo, chorizo verde y el tradicional tamal de ollita de Ocoyoacac.
La oferta gastronómica también incluirá bebidas tradicionales como atole de masa, tecuí y mezcal, con la participación de cocineras que preservan conocimientos transmitidos de generación en generación.
Además de degustar alimentos, los asistentes podrán conocer los procesos y saberes relacionados con la cocina tradicional en el Pabellón de Productores, donde se ofrecerán productos, ingredientes y utensilios culinarios con la participación de la Secretaría del Campo.
Artesanías y productos tradicionales
El encuentro también contará con un Pabellón Artesanal, donde maestras y maestros artesanos del Estado de México exhibirán piezas elaboradas con técnicas y materiales representativos de sus comunidades.
De esta manera, los asistentes podrán acercarse a la riqueza cultural de la entidad, tanto a través de su gastronomía como de sus artesanías.
Habrá senderismo y actividades culturales
Como parte del programa, el sábado 5 de septiembre a las 8:00 horas comenzará una ruta de senderismo de cinco kilómetros frente al monumento de Hidalgo, Allende y Jiménez, en La Marquesa.
La actividad está dirigida a personas mayores de 14 años, quienes podrán recorrer el entorno natural y apreciar el paisaje y la fauna de la zona.
En el apartado cultural también se podrá visitar la exposición fotográfica “Hijo del Maíz”, conocer el libro “Cinco saberes tradicionales mexiquenses” y descubrir experiencias turísticas disponibles en distintos destinos del corredor de Pueblos Mágicos del Estado de México.
UAEMéx y otras instituciones compartirán conocimientos
El domingo 6 de septiembre, la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), el CUI y El Colegio Mexiquense participarán en actividades enfocadas en compartir conocimientos sobre gastronomía y expresiones tradicionales de la entidad.
Con este encuentro, el Gobierno del Estado de México busca acercar la gastronomía tradicional a las nuevas generaciones y contribuir a la preservación de los conocimientos y saberes ancestrales.
¿Cuándo y dónde será el encuentro gastronómico?
- Evento: Primer Encuentro Gastronómico Mexiquense “Saberes y Sabores de mi Tierra”.
- Fecha: 5 y 6 de septiembre de 2026.
- Lugar: Museo Batalla del Monte de las Cruces, La Marquesa, Ocoyoacac.
- Entrada: Gratuita.
- Senderismo: sábado 5 de septiembre, 8:00 horas; ruta de 5 kilómetros para mayores de 14 años.
Los horarios y detalles de las actividades pueden consultarse en las cuentas oficiales de @CulturaEdomex en Facebook, Instagram y X.
