Registra sensible aumento el precio del pescado

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Toluca, Méx., 31 de enero de 2009.- El precio de los pescados y mariscos registra un ligero incremento, el cual tiende a la alza, debido principalmente a dos factores: problemas de abasto de esos productos tanto en la zona centro del país como en las entidades con litoral, derivadas de los paros que han protagonizado los pescadores, y por la cercanía de la temporada de Cuaresma, que es cuando mayor consumo se registra en todo el país, informó el director de Acuacultura de la secretaría de Desarrollo Agropecuario en la entidad, Alfredo Aranda Ovando.\r\nDijo que en la entidad las especies más vendidas son la trucha y la carpa, renglones en los que también en materia de producción el Estado de México ocupa el primer lugar nacional, con una producción superior a las 10 mil toneladas al año.\r\nAseguró que en términos económicos de la producción primaria es de 350 millones de pesos. “Hay que entender que una de las ventajas que tiene el mercado interno es la visita que hace la gente a los centros eco turísticos como Amanalco de Becerra, Valle de Bravo, Malinalco, Villa del Carbón y Jilotzingo, donde existen granjas productoras de esas especies y se comercializa el producto.\r\nAranda Ovando estimó que existen alrededor de mil 600 productores y que ofrecen empleo a más de 3 mil 500 personas.\r\n“La crisis en todos los niveles y sectores productivos ha tenido un impacto importante, pero en el aspecto de producción acuícola, que lo conforman el alimento y concentrados, todos los años hay incremento en su precio” destacó.\r\nEl director de Acuacultura en la entidad dijo que el costo del producción por kilo es de 25 a 30 pesos y éste se comercializa entre 40 y 48 pesos el kilo, aunque en este momento registra un costo en el mercado local de 50 a 60 pesos, por lo que las ganancias son buenas para los productores.\r\nFinalmente, dijo que la producción acuícola en el Estado de México es buna y es necesario seguirla apoyando, ya que de esta actividad dependen muchas familias mexiquenses.\r\n

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