Premian a ganadores del concurso de alfeñique; piden conservar esta tradición

TOLUCA, México, 29 de Oct.- Carlos Salgado Espinosa, director general del Instituto de Fomento Artesanal en el Estado de México, destacó la importancia de que los jóvenes y niños conserven la tradicional Feria del Alfeñique para que no se pierda. \rDurante la premiación del Concurso del Alfeñique y Dulce tradicional, que encabezó la presidenta municipal de Toluca, María Elena Barrera Tapia, el funcionario municipal reconoció el trabajo de los artesanos del ramo, que por más de tres generaciones, han conservado esta singular tradición en Toluca.\rAgregó que es sumamente importante que artesanos y el Ayuntamiento de Toluca sigan trabajando juntos para que esta tradición ancestral se mantenga.\rLuego de premiar a los primeros lugares en las categorías de dulce de alfeñique, vaciado de azúcar, dulce de pepita y dulce miniatura, Gustavo Guadarrama Bernal, director general de Desarrollo Económico en Toluca, explicó que en este décimo sexto concurso de dulce artesanal participaron 30 artesanos con 40 piezas.\rRefirió que conjuntamente con el Instituto de Fomento Artesanal ya se presentó el registro de marca de la Feria del Alfeñique, además que se ha iniciado la gestión ante el cabildo para que esta feria sea considerada patrimonio cultural de Toluca.\rFinalmente, dijo que este concurso llevó el nombre de María Teresa Pomar, como homenaje póstumo a quien fuera impulsora del arte popular en Toluca. \r

Miercoles 20 de Octubre del 2021 3:22 pm