Precio de la tortilla se eleva hasta 60 por ciento; aseguran empresarios del ramo que el costo actual es insostenible

México, D. F., 12 de Dic.- En medio de los festejos del 12 de diciembre, la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillerías dio a conocer que el precio del kilogramo de tortilla —que era de entre 8 y 9 pesos— a partir de este domingo se incrementó en 12, 13 y hasta 15 pesos, debido a la constante alza de los insumos básicos, lo que significa un fuerte golpe a la economía de las familias mexicanas, pues este aumento oscila entre 50 y 60 por ciento. \rEn conferencia de prensa, el presidente de esta Unión, Lorenzo Mejía, lamentó las declaraciones del titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Antonio Morales de la Peña, quien apenas el 8 de diciembre aseguró que «no hay justificación alguna para aumentar los precios de productos de consumo básico, entre ellos la tortilla, como ya ocurre en ciertas zonas del Distrito Federal y del interior del país», y por el contrario exigió al gobierno federal resolver la difícil situación de las empresas del ramo; en caso de que esto no suceda, amenazó con alzas mensuales al precio de la tortilla, tal y como el gobierno hace con los combustibles.\rEste incremento sobrepasa por mucho al salario mínimo, que es de 57.46 pesos diarios en el área “A” y que para el próximo año se incrementará a no más de 4 por ciento, es decir, casi 2 pesos con 29 centavos al día. Así, quienes ganan el salario mínimo deberán invertir el 20 por ciento de éste en comprar un kilogramo de tortilla. \rLorenzo Mejía subrayó que el incremento en los costos de producción hace ya insostenible el precio de la tortilla, cuyo precio «podría llegar a un mínimo de 12 pesos, y refirió que en algunos estados del norte se vende ya hasta en 14 y 15 pesos, y adelantó que la masa de nixtamal se incrementaría 4.50 pesos el kilo en promedio para las tortillerías.\rDetalló que la tonelada de maíz a pie de molino se cotizaba en el mes de mayo en tres mil 150 pesos y ahora se vente en tres mil 700 pesos. «Como van las cosas, tememos que alcance los 4 mil pesos en enero, mientras el gobierno federal no se da por enterado y sigue apapachando a los especuladores”, esto en referencia a empresas como Cargill y Gruma que, aprovechando el entorno internacional y la indiferencia del gobierno mexicano en la protección de la alimentación y la economía de los mexicanos, están escondiendo el maíz y provocando un proceso inflacionario ficticio similar al que hace dos años generó el incremento de la tortilla de 5.50 a 8.50 y 9.00 pesos en promedio el kilogramo.

Martes 26 de Octubre del 2021 10:00 pm