Toluca, Méx., 14 de octubre de 2007.- El gran reto que se tiene en el país es reconvertir tierras de producción de maíz blanco por amarillo, pues hay un déficit importante de este producto.\r\nAsí lo dijo Héctor Carlos Salazar Arriaga, secretario general de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México, y explicó que la producción nacional de maíz en México es aproximadamente de 22 millones de toneladas, de las cuales 20 son de maíz blanco y dos de amarillo.\r\nEl consumo nacional, dijo, es de aproximadamente 11 millones y medio de maíz amarillo, lo que significa que se importan entre 8 y nueve millones toneladas de este producto.\r\nDijo que este año no sólo se mantiene la producción del maíz en el país, sino que se aumenta, por lo que los pronósticos indican que de 22 millones que se produjeron en 2006, este año serán 24 millones de toneladas aproximadamente.\r\nMencionó que aún así el problema es que el aumento sigue siendo en maíz blanco, por lo que en ciertos lugares del país se trabaja para reconvertir tierras, principalmente en estados como Sinaloa, Chihuahua y parte del Bajío para ordenar la oferta.