Agencia MVT/Cynthia Gómez Colín
TOLUCA, México, 31 de Mayo.- El Instituto Municipal de la Juventud convocó a los jóvenes a participar en el primer Concurso Municipal de Gastronomía Indígena y al Premio Municipal de la Juventud.
El director del Instituto, Diego Pons Ballesteros, precisó que ambos premios pretenden generar identidad en los jóvenes y motivarlos a seguirse preparando.
El Premio Municipal de la Juventud tiene como finalidad reconocer la trayectoria de los jóvenes que a través de proyectos son ejemplo de vida, tanto en áreas académicas como culturales.
La participación podrá ser individual o colectiva, y los interesados deben entregar un cuento de tema libre, con una extensión mínima de cinco cuartillas y máxima de quince, o un ensayo con el tema Toluca y los jóvenes, con extensión mínima de tres cuartillas y máximo de diez.
Ambos deberán presentarse impresos en hoja tamaño carta, con letra tipo Arial 12 puntos e interlineado sencillo.
Del mismo podrán participar con la modalidad trayectoria, en la que podrán inscribirse aquellos que se hayan destacado en ámbitos académicos, docencia, investigación y que con ello hayan fomentado el desarrollo de su entorno.
Las categorías en este rubro son trayectoria artística, juventud sin límites, labor social y labor indígena.
Los premios para la categoría «A», de 12 a 17 años de edad, son para el primer lugar una tableta electrónica y segundo y tercer lugar un reconocimiento.
Para la categoría «B», de los 18 a 29 años, el primer lugar una laptop y de igual manera segundo y tercer lugar un reconocimiento.
Con respecto al Primer Premio Municipal de Gastronomía Indígena, el director resaltó que tiene como objetivo promover y difundir el conocimiento sobre la comida indígena de la entidad.
Tendrá dos categorías: estudiantes o egresados de la licenciatura en Gastronomía y la comunidad indígena.
Los participantes deberán elaborar, el día 5 de julio, un platino indígena en tiempo real, contando para ello con dos horas, y el día de inscripción deberán entregar la receta en un sobre cerrado.
El primer lugar en ambas categorías se hará acreedor de un kit de cuchillos profesionales, el segundo una batería de cocina y kit de cuchillos, y el tercer lugar una batería de acero inoxidable.
Los interesados en participar en cualquiera de los concursos podrán registrarse en la Casa de la Juventud, ubicada en la calle Villada, para el caso del premio de la juventud podrán hacerlo hasta el 15 de julio y en el de gastronomía hasta el 30 de junio.