Agencia MVT/ 06 de agosto de 2024.- La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), por medio de especialistas y estudiantes del Centro Universitario Zumpango, se encuentran evaluando el comportamiento y adaptación del maíz criollo pozolero del Estado de Michoacán en Zumpango.
UAEMéx evalua maíz pozolero en plantel Zumpango
El coordinador de la carrera de Ingeniero Agrónomo en Producción y Profesor de Tiempo Completo, José Luis Gutiérrez Liñán, destacó que el Centro tiene este proyecto de investigación registrado ante la Dirección de Investigación de la Secretaría de Investigación y Estudios Avanzados de UAEMéx.
Detalló que la intención es conocer las bondades de dicho maíz en las condiciones de Zumpango y buscar una alternativa viable para ofrecer a los productores.
El investigador de la UAEMéx, dijo que llevan trabajando en este proyecto un año y el resultado ha sido una muy buena adaptación.
En comparación con los maíces pozoleros del Estado de México, puntualizó que han tenido muy buen resultado, con una mazorca de buen tamaño y un rendimiento de 400 gramos por planta.
“Hemos obtenido una planta de 1.86 metros de altura promedio. En tanto, las mazorcas son de buen tamaño, con 12 carreras y un promedio de 28 centímetros de longitud, lo que significa un buen rendimiento”, aseveró.
«Nos acercaremos a las autoridades ejidales y buscaremos la oportunidad de trabajar con los productores, que nos presten un pedazo de terreno para sembrar y lo comparen con su cultivo, aclararíamos sus dudas, les daríamos asesoría y acompañaríamos en el proceso de producción de este maíz criollo pozolero», señaló.
Luis Gutiérrez mencionó que el maíz que está la propuesta de que el maíz sea aceptado por el productor de la región y permita establecerlo en parcelas demostrativas, con la finalidad de identificar sus bondades, en comparación con el que hasta ahora se tiene y que pueda tener una significativa remuneración económica.
