- Cabildo de Toluca aprueba propuesta de Ricardo Moreno para iniciar trámites y declararlo Patrimonio Cultural del Estado de México
Toluca, Estado de México, 30 de agosto de 2025.- En un esfuerzo por proteger y promover una de las tradiciones más emblemáticas de Toluca, el Cabildo de Toluca aprobó la iniciativa del alcalde Ricardo Moreno para iniciar los trámites ante la Legislatura del Estado de México, con el fin de que el Alfeñique sea declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México.
Alfeñique, un legado ancestral que debe ser protegido
El alfeñique, dulce tradicional de la región, forma parte de la identidad y cultura toluqueña. La propuesta del presidente municipal busca salvaguardar la tradición y brindar seguridad jurídica a los maestros alfeñiqueros y a los habitantes de Toluca.
Ricardo Moreno destacó que obtener esta declaratoria es fundamental para promover, difundir y sostener la cultura que gira en torno a este dulce, que ha sido transmitido de generación en generación.
Iniciativas del Gobierno de Toluca para la protección legal del Alfeñique
La propuesta del Cabildo fue aprobada por unanimidad, y la iniciativa será presentada ante el poder Ejecutivo del Estado de México, para que a su vez se presente a la Legislatura.
Además, como parte de la protección de este legado, se han comenzado los trámites para obtener la denominación de origen del Alfeñique de Toluca, una gestión que se realizó ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Según las investigaciones presentadas, se espera que esta solicitud sea respondida en breve.
La tradición del Alfeñique como motor de transformación en Toluca
Los ediles reconocieron que la aprobación unánime de esta propuesta es un paso fundamental para la historia y el futuro de Toluca, especialmente considerando el impacto cultural y económico que la tradición del Alfeñique tiene en la ciudad.
El alcalde Ricardo Moreno concluyó señalando que esta medida beneficiará no solo a los productores locales, sino también a la identidad cultural de los toluqueños.