TOLUCA, México, 31 de Oct.- La Feria del Alfeñique de Toluca fue inscrita en el Padrón Nacional de Actividades Festivas del Día de Muertos de la secretaría federal de Turismo, lo que favorecerá su promoción a nivel nacional e internacional, a la par de eventos como la Noche de Muertos en Pátzcuaro, Michoacán, o la velada en panteones tradicionales de Hidalgo, Puebla o Michoacán.\r\nEn consecuencia, el ayuntamiento de Toluca impulsará este evento para que el próximo año, de manera coincidente con el Bicentenario de la Fundación del Municipio de Toluca, se concrete una edición espectacular de la Feria del Alfeñique.\r\nDomitilo Posadas Hernández, regidor de Toluca, recordó que la Feria del Alfeñique es uno de los eventos más representativos de la capital mexiquense, por lo que se pronunció por impulsarla y, al mismo tiempo, proteger y apoyar a los productores de dulce de alfeñique, ya que están en peligro de extinción.\r\nAdvirtió que cada año se observa una menor presencia de dulce de alfeñique en la feria, mientras crecen las piezas que se comercializan de azúcar y chocolate. «Si no detenemos este fenómeno e impulsamos el alfeñique, pronto tendremos que cambiarle el nombre y hacer la Feria de la Azúcar o la Feria del Chocolate».\r\nPosadas Hernández reconoció que este año el ayuntamiento de Toluca dio un impulso sin precedente al evento, mediante la modernización de los stands de venta e involucrando a la iniciativa privada incluso para la producción de vinilonas muy creativas en las que se retomaron obras de artistas plásticos y, de paso, se hizo promoción empresarial a favor de la industria local.\r\nPor ello, consideró que debe seguirse apoyando a los productores de alfeñique, incluso a través de microcréditos que les permita adquirir nueva tecnología para que actualicen sus procesos y sean cada vez más productivos.