Luis Ayala Ramos\r\n\r\nCHIMALHUACÁN, México, 8 de Junio.- Dotar de principios básicos teóricos y prácticos para la construcción de huertos urbanos, es el objetivo del Taller de Agricultura Urbana impartido por asesores de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Cultura (FAO).\r\nDirigido a personal del gobierno municipal y estudiantes de la carrera de Administración y Promoción de la Obra Urbana de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), el asesor Jonathan Martínez Cortés, impartirá durante un mes el taller, en las instalaciones de la UAEM.\r\nAl respecto, Jonathan Martínez dijo que el taller iniciará con fundamentos básicos sobre la anatomía y funcionamiento biológico de las plantas, así como los componentes del suelo, en una primera etapa.\r\n»Cómo funciona una planta y cómo sobreviven; cuáles son los cuidados básicos en periodo de germinación y crecimiento; y aspectos prácticos para controlar los niveles de fertilización y nutrimentos, son los tópicos a realizar hasta dar paso a la construcción de los huertos».\r\nEl asesor de nacionalidad hondureña, agregó que la idea del taller es incentivar la práctica de la producción de huertos urbanos como sustento alimentario, además de hacer frente a la falta de espacio, agua y buen suelo para sembrar.\r\nActualmente, Chimalhuacán cuenta con más de 10 huertos instalados en escuelas actualmente, por lo que «este curso reforzará los conocimientos ya aplicados en la práctica».\r\nDurante la sesión, el representante de la FAO, entregó folletos donde se detalla el proceso para utilizar recipientes que actúen como huertos, así como el mantenimiento que les deben dar.\r\nEn las próximas sesiones, iniciara la segunda etapa del taller con la ejecución práctica y evaluación de lo abordado en aulas.\r\n