Introducción: Crean helado de Rosca de Reyes, con todo y muñequitos; hay un helado doble de regalo para el que saque la figurita del Niño Dios.
Agencia MVT
TOLUCA, México, 4 de Enero de 2023.- En Helados Bernal, que tienen más de 30 años produciendo nieves en Capultitlán, municipio de Toluca, crearon la de sabor de Rosca de Reyes, que tiene una base de capuchino.
«Se deja toda la noche con vainilla francesa para que adquiera el sabor y se mezcla cuidadosamente con queso Filadelfia, esto permite que obtenga una consistencia cremosa y va acompañado de mermelada de zarzamora, 100 por ciento casera”.
¿A qué sabe el helado de Rosca de Reyes?
“Comúnmente la Rosca de Reyes tiene una base de sabor a naranja, el pan es de naranja, por lo que empezaron a hacer diversas pruebas y en una ocasión se decidió poner trocitos de pan, pero debido al proceso de congelado el pan se endurece, por lo que decidimos seguir buscando ese sabor perfecto para estas fechas», explicó Kathia García, quien labora en esta heladería que tiene más de 30 años y que cuenta ya con 3 generación familiares al frente de ésta.
En este helado de rosca de reyes no podía faltar en su interior los muñequitos de niños Dios, y sí te sale, no entregarás tamales, si no te ganarás un premio en este lugar que también tiene sucursales en Paseo Colón, la colonia 8 Cedros y en el municipio de Metepec.
Hay premio al que le salga el Niño Dios
«Es un momento en el que se comparte con la familia, vienen por un helado y tenemos una dinámica que el helado contienen los tradicionales muñequitos, entonces esta dinámica es que le damos un helado y recibe uno de esos, te regalamos un helado doble, del sabor que tu prefieras», explicó.
Este helado de Rosca de Reyes lo producen en este lugar desde hace 3 años y estará disponible durante todo este mes de enero, pero además, por esta temporada, hacen nieve de ensalada de manzana, ponche de frutas y bastón navideño.
Actualmente esta heladería ha generado 256 sabores y sus precios van desde un cono sencillo de 18 pesos hasta un litro con un costo de 130 pesos.
