Advierten molineros nuevo aumento al precio de la tortilla

TOLUCA, México, 7 de Dic.- Molineros tienen que pagar 600 por ciento más por la tonelada de maíz para la elaboración de las tortillas que se consumen en la zona metropolitana de la ciudad de México, y en los próximos meses podrían incrementar el costo del kilo de este alimento, afectando la economía familiar.\r\nLorenzo Mejía Morales, presidente de la Unión Nacional de Molineros y Tortillerías de la República Mexicana, reconoció que la principal causa de este incremento al producto alimenticio es la escasez del grano, aunado a las sequías y heladas registradas en algunos estados del país.\r\nMejía Morales señaló que hace seis años la tonelada del grano se pagaba hasta en mil 700 pesos, ahora los molineros la adquieren en 6 mil 200 pesos, pero cada mes este precio sigue en aumento.\r\n»El precio del maíz es lo que refleja el precio de la tortilla. Antes había un solo costo por kilo del producto, pero en los últimos meses éste se ha incrementado paulatinamente hasta 12 pesos, lo que hace más difícil la adquisición para familias de escasos recursos», explicó.\r\nReconoció que la situación del precio del producto se puede agravar debido a que no existe un control estricto en el mercado, sobre todo porque tampoco hay maíz en el mundo.\r\nSin embargo, ante esta situación es urgente que se establezcan políticas públicas acordes a las cadenas productivas.\r\n»Nosotros como molineros e integrantes de la industria de la tortilla tenemos que comprar el maíz al precio que imponen los productores y a su vez éste precio se ve reflejado en el costo por kilo del alimento», concluyó.\r\n

Viernes 21 de Enero del 2022 11:35 pm