Abrió al público la Feria del Alfeñique Toluca 2014

Erick Álvarez Domínguez\r\n\r\nTOLUCA, México, 10 de Oct.- La presidenta municipal de Toluca, Martha Hilda González Calderón, inauguró oficialmente la Feria del Alfeñique Toluca 2014, que este año se mezclará con el Festival del Alfeñique, que prevé un amplio programa de actividades artísticas y culturales, además de talleres, conferencias y actividades lúdicas que rescatar, preservar y fomentar la producción de este tipo de artesanías de dulce relacionadas con las celebraciones del Día de Muertos.\r\n»Hablar de la Feria del Alfeñique en Toluca es una tradición de más de 200 años, y hablar de uno de los rasgos que nos identifican a nivel nacional, que llevemos estos productos hechos por los artesanos toluqueños, significa que es parte de nuestras raíces como mexiquenses y toluqueños», señaló la alcaldesa.\r\nSeñaló que en Toluca existe el primer permiso otorgado a un artesano toluqueño para la realización y venta de los dulces del alfeñique, que hoy se han vuelto tradición en la capital mexiquense.\r\nIndicó que el próximo 1 de Noviembre se inaugurará el Museo del Alfeñique, proyecto que el año pasado se anunció al inicio del Festival del Alfeñique, y que hoy es una realidad y será un gran atractivo para los toluqueños y los visitantes, pues ahí se podrá apreciar cómo se produce el dulce del alfeñique.\r\nInformó que este año serán 84 coloridos puestos los que conforman la Feria del Alfeñique, que ofrecen a los visitantes locales, nacionales y extranjeros el dulce de alfeñique, vaciado de azúcar, dulce de pepita o semilla de calabaza, dulce de leche y jamoncillo, calaveritas de amaranto y chocolate, galletas de piloncillo, y papel picado.\r\nAseguró que es importante que los cerca de 336 artesanos que participan en la feria conserven la tradición, por lo cual estará pendiente que no se confunda el festejo del Día de Muertos y así seguir rescatando las tradiciones mexicanas.\r\nFinalmente, comentó que esperan la afluencia de más de 100 mil visitantes, que disfrutarán tanto de la Feria como del Festival del Alfeñique.\r\n

Viernes 15 de Octubre del 2021 9:45 pm