Rastro no matará más bovinos hasta asegurar que no usen clembuterol

TOLUCA, México, 28 de Feb.- La directora de Desarrollo Económico de Toluca, Guadalupe Yamín Rocha, informó que se tomó la determinación de suspender de manera la matanza de bovinos en el rastro municipal, en razón de que existe un alto riesgo sanitario por la ingesta de clembuterol que tienen los bovinos en todo el país.\r\nDijo que los productores engordan de esta manera a los animales, sin importar los riesgos tan grandes que provocan a la salud humana, derivado de ello y de las disposiciones en materia sanitaria, se tomó la decisión para prevenir que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), clausurara el rastro municipal de Toluca.\r\nAseguró que fue una decisión que se tomó a tiempo, lo cual permite tener en funcionamiento el rastro; es decir, no se canceló la matanza de ovinos y cerdos, lo cual es positivo.\r\n»Para poder matar, la Cofepris estableció una serie de requisitos, entre los cuales se pueden mencionar tramitar o contar con el certificado de proveedor confiable que otorga la secretaría de Desarrollo Agropecuario en el Estado de México (SEDAGRO), hasta que el introductor no presenta esta certificación no puede matar», indicó.\r\nFinalmente, reconoció que hay carnicerías en la ciudad de Toluca que venden carne que de reses que se matan de manera clandestina y que no tienen una certificación de que no están contaminadas con clembuterol.

Viernes 19 de Abril del 2024 7:31 am