TOLUCA, México, 14 de Enero.- Roberto Serrano Sánchez, líder de los Comerciantes establecidos del Mercado 16 de Septiembre, comentó que desde 2012 el precio de la carne no se ha estabilizado y ha venido aumentando constantemente, provocando un duro golpe a la economía de las familias toluqueñas.\r\nDijo que actualmente el precio de la carne de res mantiene su costo, pero el aumento podría darse en cualquier momento, tal vez a mediados de febrero o principios de marzo.\r\nIndicó que el incremento también se debe al aumento en el precio del combustible, porque el traslado de la carne se encarece.\r\nComentó que el sector dedicado a la comercialización de la carne procura no subir mucho su producto para que la gente tampoco se vea afectada por estos incrementos.\r\nDijo que desde el 2012, cuando se difundió el problema de la carne contaminad con clembuterol, el sector no se ha podido recuperar 100 por ciento, lo que les ha afectado hasta 25 por ciento en sus ganancias.\r\nAgregó que actualmente productos como el bistec de res y el bistec de cerdo que son de los más consumidos por los ciudadanos, tienen un costo por kilo superior a los 100 pesos.\r\n