Staff MVT\r\n\r\nTOLUCA, México, 29 de Dic.- La Casa de Cultura de Tlalpan de la Universidad Autónoma del Estado de México -cuna de esta casa de estudios- hospeda desde hace más de un año el Mercado Alternativo de Tlalpan, en el que se comercializan hongos, café, mermelada, chocolate, hortalizas, miel, conservas, quesos y pan, entre otros productos, sanos y a un costo accesible.\r\nEn entrevista, el director de este espacio cultural universitario, Eduardo Bernal, explicó que el Mercado, abierto al público cada 15 días, tiene como propósito atender la iniciativa de la comunidad, principalmente de Tlalpan, que identificaron a la Casa de Cultura de la UAEM como el espacio idóneo para dar a conocer productos orgánicos y artesanales.\r\nLa propuesta, detalló, surgió de los propios estudiantes universitarios, quienes organizaron el Mercado Alternativo, marco en el cual también se llevan a cabo eventos artísticos y culturales.\r\nDe esta manera, subrayó, se realizan lecturas de poesía, recitales y pequeños conciertos, se imparten charlas y talleres sobre formas orgánicas de cultivar café, qué significa un ISO 9000 en productos comerciales, cómo fabricar chocolates y pan de calidad, la importancia de reciclar la basura y la reutilización de envases de PET.\r\n»No basta que los productos sean naturales, tienen que contemplar el bienestar del productor y vincular al campesino con el ciudadano, así como crear distintos canales de comercialización».\r\nEl Mercado Alternativo, concluyó Eduardo Bernal, es uno de los proyectos que se llevan a cabo para dar un nuevo carácter a la Casa de Cultura de Tlalpan de la UAEM, para fortalecer su presencia como epicentro de arte y cultura.\r\n