Luis Ayala Ramos\r\n\r\nCHIMALHUACÁN, México, 9 de Junio.- Pequeños de entre 2 y 5 años de edad, educadoras y coordinadores del programa municipal instalaron un huerto escolar en la estancia infantil Bicentenario, en donde más de 70 infantes se encargarán de administrarlo y cosecharlo.\r\nLos coordinadores de Agricultura Urbana informaron que la estancia infantil es una de las de las diez instituciones educativas que se incorporaron este año al programa.\r\n»El objetivo es sembrar la semillita desde temprana edad, que los niños aprendan a producir alimentos sanos, reconozcan sus beneficios y lo transmitan en sus hogares», afirmaron servidores públicos.\r\nPor su parte, la directora de la estancia, Dolores Mogollán García, dijo que las actividades que realizarán los pequeños, como sembrar, cuidar y cosechar verduras, potencializa el desarrollo individual y social de los niños.\r\n»Promueve valores como el respeto, conservación y cuidado de la naturaleza, el medio ambiente y el entorno? el nuevo huerto escolar forma parte del taller de ciencia y arte donde los pequeños aprenden a través del uso de los cinco sentidos las diferentes manifestaciones del arte, la naturaleza y la ciencia».\r\nIndicó que los infantes se harán responsables de cuidar las hortalizas, las cuales después de cosecharlas, serán los ingredientes de platillos creativos y nutritivos que los niños preparan en el taller de cocina.\r\nActualmente el programa municipal Agricultura Urbana brinda asesoramiento, provee semillas y material orgánico para la producción de hortalizas en huertos de traspatio e invernaderos.\r\n