Carlos Moreno Carreto\r\n\r\nTOLUCA, México, 7 de Sep.- Al inaugurar el Festival del Chorizo, la presidenta municipal de Toluca anunció que el próximo viernes, en la sesión de cabildo, estarán presentes los integrantes dela Asociación e Productores de Chorizo Artesanal, para informar de un programa para fortalecer la producción y el consumo de es embutido.\r\nEn la Plaza Fray Andrés de Castro la alcaldesa destacó que es muy satisfactorio tener este festival de un producto tradicional de Toluca.\r\n»En la medida en que todos estemos consumiendo chorizo será la mejor promoción y con ello acudirán más visitantes a esta ciudad», dijo.\r\nHizo un llamado a los productores de chorizo a seguir haciendo un producto de calidad.\r\nEn el evento participaron negocios como Carnicería El Gozo, propiedad del señor Ricardo Sánchez, y en la que nació hace muchos años nació el chorizo verde; carnicería la Suprema, ganadores el record Guinnes por haber elaborado el chorizo más grande del mundo, y muchas otras más dedicadas a la producción de ese alimento tradicional.\r\nPor último, la alcaldesa toluqueña insistió que el chorizo es parte de la tradición toluqueña y es necesario que se le dé más difusión a través de estos festivales.\r\n