Ginarely Valencia\r\n\r\nTOLUCA, México, 12 de Oct.- El director de Desarrollo Económico y Regulación del Comercio del ayuntamiento de Toluca, Martín Ramírez Olivas, informó que la Feria de Alfeñique dejará una derrama económica de seis millones de pesos para las familias artesanas.\r\nIndicó que cada año crece la afluencia de las personas que visitan esta tradicional feria en 20 por ciento; por ello, este 2013 se espera la llegada de tres millones de personas durante los veinte días que permanecerán los puestos de dulces típicos en el centro de Toluca.\r\nEl funcionario consideró que no se está perdiendo la tradición de la elaboración de los dulces, ya que las técnicas se han trasmitido a través de los años y algunas familias ya van hasta en la cuarta generación.\r\n»Tenemos muchas familias que se dedican al alfeñique todavía, simplemente aquí en los portales hay 84, en el patio del sabor 60 más y otras 40 que se colocarán en diferentes partes del municipio, estamos hablando de alrededor de 200 familias que continúan elaborando los dulces típicos, ya es una cultura muy arraigada en Toluca», dijo.\r\nSeñaló que esta Feria del Alfeñique se ha fortalecido con la realización del Festival de Alfeñique, ya que las actividades artísticas atraen al público al centro de Toluca y es probable que adquieran alguna calaverita o algún dulce para saborear.\r\nLa Feria y Festival del Alfeñique 2013 se realizará del 11 de octubre al 3 de noviembre, para ofrecer productos para la colocación de la tradicional ofrenda del Día de Muertos, una de las tradiciones más importantes de nuestro país.\r\n