Demanda de tamales en Toluca aumentará 300% por La Candelaria

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TOLUCA, México, 30 de Enero.- La demanda de tamales para la festividad de La Calendaria se incrementara hasta 300 por ciento en la Capital mexiquense y los tamaleros esperan cumplir con sus expectativas y vender los tamales que durante la noche elaborarán para que las personas cumplan con su compromiso tras haber encontrado la imagen del niño Dios en la Rosca de Reyes.\r\nDueños de establecimientos expendedores de este alimento y propietarios de carritos tamaleros confirmaron que para este dos de febrero el precio se mantendrá entre ocho y diez pesos para los pedidos por mayoreo y al menudeo, cada tamal tendrá un costo de 12 pesos.\r\nLos encargados de los establecimientos, informaron que tienen pedidos de entre 50 y 150 piezas para el fin de semana.\r\nEn la colonia El Seminario se encuentran más de 100 personas dedicadas a la elaboración y venta de este producto, entre ellos, los miembros de la familia González, que al día elaboran y venden un promedio de 700 tamales en siete distintos carritos tamaleros, esperan tener una buena venta este fin de semana\r\nPatricia González comentó que su familia se dedica a la elaboración de tamales desde hace 14 años, y explicó que hoy en día al tamal casi no se le gana nada, si acaso un peso o uno peso con 50 centavos por cada uno.\r\nPor otro lado, Julio González, quien trabaja en un carrito tamalero, señaló que espera cumplir con los pedidos extra y vender más de los 100 tamales que diariamente comercializa en la colonia El Seminario.\r\nPor tratarse del Día de la Candelaria, dijo, tendremos que elevar la producción de 100 a 300 tamales, lo que significa que por esta tarea obtendrán una ganancia de 450 pesos, concluyó el vendedor.

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