Nahielli Pulido
TEOTIHUACÁN, México, 25 de marzo.- Productores de maguey de la región del Valle de Teotihuacán exigen a las autoridades vigilar los plantíos para evitar la extracción de parte de la penca que se utiliza para la elaboración de los mixiotes.
Raúl Martínez Sevilla, productor del municipio de Nopaltepec, dijo que la actuación de grupos dedicados a extraer indebidamente la película de la penca del maguey y venderla para la elaboración de los mixiotes ha provocado que se pierda la producción de aguamiel.
Dijo que cada vez hay menos productores en el ejido de Nopaltepec y el producto se está extinguiendo en la región del Valle Teotihuacán.
Por tal motivo, pidió a las autoridades locales resolver la problemática para evitar la disminución de la producción de agua miel, y en consecuencia de pulque.